Budintorti de calabaza y papas

Buscando recetas de algo rico para una noche de peña con amigos, encontré con que ninguna me convecía. Alguna eran muy complicadas, otras llevaban demasiadas cosas y asi armé mi propia receta, sacada de recetas de tortillas de papa, terrinas y budines de calabaza. Asi salío el "budintorti".
Es una receta ultrasencilla

Ingredientes (aprox)
2 kilos de papa
1 kilo de calabaza
6 huevos
Queso Rallado
1 pote de 200 g de queso crema blanco (yo uso el diet)
maizena, condiemntos y un poquitin de leche

Cortar las papas y las calabazas bien finitas y por separado, darle un toque de microondas, hasta q esten cocinadas pero no muy blandas para que no se desarmen. También pueden agregarle dos cebollas cortadas bien chiqitas, para darle mas gusto
Mientras dejamos enfriar bien las verduras, batimos un poco los 6 huevos, le mezclamos el queso crema, 1 tacita de leche con una cucharada de maicena bien batida y le agreamos sal, pimienta negra, y cualquier otro condimento q les guste. Luego tomamos una marinex o pirex redonda, la aceitamos y enharinamos o "enmaicenamos", para q no se peguen las cosas, y colocamos una capa de papa de un cm mas o menos, espolvoremaos con un poquito de queso rallado, luego una capa de calabaza, le echamos con un cuharon un poco de la mezcla liquida, y completamos asi la fuente entera. En vez de poner queso rallado pueden poner fetas de queso de maquina o cualquier queso q les guste. Yo cocine esto en el microondas en potencia al 40 % por unos 15 min ( esto es para q el huevo no coagule muy rapido y todo se pueda unir) y luego, lo cocinamos en potencia maxima hasta q este bien cocinado, q seran unos 7 min más. Si tienen grill, aconsejo essos ultimos 7 minutos poner en funcion grill + micro, asi se dora arriba, o biern, si tienen el horno prendido tb se puede terminar de cocinar ahi
Yo no lo desmoldé, servi las porciones directamente de la fuente y me quedaron armaditas pero si alguno es valiente puede probar a desmoldarlo