Masa de Tarta integral

Mi recetario on line (no son recetas mias):

Ingredientes
Masa:1/2 kg. de harina integral 3 cucharadas de germen de trigo 1/2 cuchara de levadura de cerveza 3 cucharadas de aceite1 cucharadita de sal
Coloque en forma de corona, la harina, el germen de trigo y la sal. En el centro coloque la levadura, disuelta en un poquito de agua tibia, y el aceite.Vaya mezclando paulatinamente los elementos del centro con los de la corona, ayudándose de agua tibia para formar la masa. Reposar durante 15 minutos.Amase nuevamente, dóblela, colocando un poquito de harina en el lugar donde se juntan las partes, y luego, estírela, a 1 cm. de espesor, cortando los dos discos de masa.